Amaranto

Farina di AMARANTO BIO

IN ALTERNATIVA

Farina di AMARANTO BIO sacchetto g 500

Ingredienti: amaranto.


Allergeni: possibili tracce di glutine

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Bio

 
€ 3,40
  €/kg  6.80

Disponibilità: Disponibile

.

Dettagli

L'amaranto, originario del Centroamerica, non è un cereale, ma si utilizza come i cereali: si presenta sotto forma di chicchi piccolissimi di colore rosso.

Ha un'elevata percentuale di proteine ben assimilabili dall'organismo, sali minerali (ferro e magnesio in particolare), amminoacidi (fra cui ricordiamo la lisina).

La farina ha un sapore gradevole, piuttosto delicato. Può essere utilizzata per preparazioni dolci o salate; occorre considerare che essendo priva di glutine dovrebbe essere miscelata con farine di grano, farro o kamut per ottenere prodotti qualitativamente validi.

ATTENZIONE: il prodotto non è certificato senza glutine (non è adatto ai celiaci) in quanto confezionato in uno stabilimento che tratta cereali contenenti glutine.

Ulteriori informazioni

Ingredienti amaranto
Fascia di peso Fino a kg 1
Macinazione a pietra No
100% italiano No
Senza glutine No
Integrale No
Bio

Tags prodotto

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Descrizione

Dettagli

L'amaranto, originario del Centroamerica, non è un cereale, ma si utilizza come i cereali: si presenta sotto forma di chicchi piccolissimi di colore rosso.

Ha un'elevata percentuale di proteine ben assimilabili dall'organismo, sali minerali (ferro e magnesio in particolare), amminoacidi (fra cui ricordiamo la lisina).

La farina ha un sapore gradevole, piuttosto delicato. Può essere utilizzata per preparazioni dolci o salate; occorre considerare che essendo priva di glutine dovrebbe essere miscelata con farine di grano, farro o kamut per ottenere prodotti qualitativamente validi.

ATTENZIONE: il prodotto non è certificato senza glutine (non è adatto ai celiaci) in quanto confezionato in uno stabilimento che tratta cereali contenenti glutine.

Caratteristiche

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Ingredienti amaranto
Fascia di peso Fino a kg 1
Macinazione a pietra No
100% italiano No
Senza glutine No
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