Farina di SEGALE INTEGRALE BIO

Integrale
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Bio
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Pane
Pane

La segale è un cereale coltivato soprattutto in Europa settentrionale e centrale. In Italia si trova prevalentemente in Trentino, Piemonte, Lombardia e Friuli.

In passato, la segale era considerato un cereale povero con cui si preparava il pane, dal caratteristico colore scuro.

Nei tempi moderni la 'reputazione' della segale è notevolmente migliorata grazie alle sue proprietà nutritive molto interessanti. La farina integrale di segale mantiene molte delle proprietà del cereale.

Prezzo
1,45 € (iva incl.)

2,90 €/kg

Formato:
  • Sacchetto g 500
  • Cartone 10 x g 500
  • Sacco kg 5
  • sacchetto g 500 sacchetto g 500
  • cartone 10 x g 500 cartone 10 x g 500
  • sacco kg 5 sacco kg 5
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Specifiche prodotto:

segale, da agricoltura biologica

cereali contenenti glutine

Si utilizza principalmente nella preparazione del pane nero, miscelandola per un migliore risultato con farina di frumento. La ricetta originale prevede l'aggiunta di semi di finocchio o di cumino.

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce