GERMEdi GRANO TENERO tostato

Il germe di grano è quella piccola parte del chicco (circa l'1%) da cui parte lo sviluppo della pianta ed infatti si chiama anche embrione. Racchiude tutti gli elementi necessari per generare una nuova pianta e farla crescere. Il chicco di grano è inoltre costituito dall'endosperma (90%) da cui ricaviamo la farina e dal tegumento esterno da cui ricaviamo la crusca.

Il germe è un vero scrigno di sostanze nutritive: contiene vitamine, soprattutto quelle del gruppo B e vitamina E, enzimi, sali minerali, oligoelementi quali calcio, potassio, silicio, fosforo, zolfo, zinco, rame, ferro, magnesio, manganese, selenio e molibdeno. 

Prezzo
2,00 € (iva incl.)

8,00 €/kg

Formato:
  • Sacchetto g 250
  • Sacco kg 5
  • sacchetto g 250 sacchetto g 250
  • sacco kg 5 sacco kg 5
  • Non disponibile
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Specifiche prodotto:

grano tenero

cereali con glutine

si può consumare crudo affinchè mantenga intatte tutte le proprietà: nelle minestre, nello yogurt, nelle insalate, nel latte. Si può aggiungere agli impasti per pane, pizza, dolci, pasta fresca, piadina, ecc.

conservare in ambiente asciutto e fresco, al riparo dalla luce solare. Nel periodo estivo conservare in frigorifero.