Tipo 0

Farina di GRANO TENERO tipo '0' BIO

Farina di GRANO TENERO tipo '0' BIO pacchetto kg 1

Marca: Molino Maraldi


Ingredienti: farina di grano tenero tipo '0'* (*prodotto biologico)


Allergeni: grano (glutine). Possibili tracce di soia.

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Bio

 
€ 1,65
  €/kg  1.65

Disponibilità: Disponibile

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Dettagli

La macinazione del grano tenero prevede la classificazione in tipi:

- tipo "00": farina bianca molto setacciata, adatta per la preparazione di dolci;

- tipo "0": farina bianca setacciata, adatta per tutti gli usi. E' la farina universale.

- tipo "1": farina semi-integrale. Contiene parti di crusca, pur rimanendo una farina bianca.

- tipo "2": farina semi-integrale. Di colore scuro, conserva importanti quantità di crusca.

- integrale: farina non setacciata, contenente tutte le parti del chicco di grano, comprese crusca e germe


La farina biologica è ottenuta da grani coltivati secondo le norme che regolano il biologico.

Questa farina ha una forza (W) di 250-270.

Ulteriori informazioni

Ingredienti farina di grano tenero tipo '0'* (*prodotto biologico). Allergeni: grano (glutine). Possibili tracce di soia.
Fascia di peso Fino a kg 1
Macinazione a pietra No
100% italiano No
Senza glutine No
Integrale No
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Descrizione

Dettagli

La macinazione del grano tenero prevede la classificazione in tipi:

- tipo "00": farina bianca molto setacciata, adatta per la preparazione di dolci;

- tipo "0": farina bianca setacciata, adatta per tutti gli usi. E' la farina universale.

- tipo "1": farina semi-integrale. Contiene parti di crusca, pur rimanendo una farina bianca.

- tipo "2": farina semi-integrale. Di colore scuro, conserva importanti quantità di crusca.

- integrale: farina non setacciata, contenente tutte le parti del chicco di grano, comprese crusca e germe


La farina biologica è ottenuta da grani coltivati secondo le norme che regolano il biologico.

Questa farina ha una forza (W) di 250-270.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Ingredienti farina di grano tenero tipo '0'* (*prodotto biologico). Allergeni: grano (glutine). Possibili tracce di soia.
Fascia di peso Fino a kg 1
Macinazione a pietra No
100% italiano No
Senza glutine No
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