Farine Ideale per Fritture Pasta Polenta/formato vasetto g 100 pacchetto kg 1 sacco kg 25

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Farina per Polenta FINE

Farina di mais per polenta fine (macinata fine). Prodotta in Italia con mais italiano.

Farina per Polenta INTEGRALE

Farina integrale di mais per polenta. Prodotto italiano coltivato e lavorato in provincia di Vicenza.

Farina per Polenta mais MARANELLO

Farina di mais MARANELLO, tipico del vicentino. Semola fine, colore aranciato, per realizzare una polenta pregiata, tipica del vicentino, con il metodo di cottura tradizionale. 

Farina per Polenta NOSTRANA (media)

Farina di mais per polenta nostrana (macinata media). Prodotta in Italia con mais italiano.

Farina speciale PASTA

Questo è uno dei prodotti classici Molino Maraldi.

Si tratta di un mix appositamente studiato di farina di grano tenero tipo '00' e di semola rimacinata di grano duro, per i migliori risultati nella produzione di pasta fresca.

Rispetto alla sola farina '00', permette di ottenere una sfoglia più ruvida che tende a non sfaldarsi durante la cottura.

Ottima inoltre per la pasta ripiena (cappelletti, tortellini, ravioli...) perché ha una migliore tenuta ed evita l'apertura della sfoglia.

Farina SPINACI

Farina di SPINACI, ideale per la preparazione di pasta fresca verde.

Farina tipo 00 calibrata

Farina di grano tenero tipo 00, calibrata GRANITO per la produzione di pasta fresca.

Ideale per gnocchi, tortelli, tagliatelle. Resistente in cottura.

Polenta BIANCA bramata

Farina di mais bianco, per la preparazione della tipica polenta bianca, molto diffusa nell'Italia settentrionale. Questo prodotto non contiene glutine ed è indicato anche per i celiaci. Disponibile in confezione da 1 kg.

La polenta bianca, dal sapore più delicato rispetto alla polenta gialla, è particolarmente indicata come accompagnamento a piatti di pesce.

Semola GRANO DURO BIO

Semola di grano duro, da agricoltura biologica. Molino Maraldi.

Semola GRANO DURO grossa GOLD

SEMOLA di grano duro, macinata grossa. Prodotta in Italia con grano italiano.

Semola GRANO DURO media

La semola di grano duro ha una granulometria più grossa rispetto alla semola rimacinata. Ottenuta da grani duri della Basilicata.

La semola dei F.lli Dell'Acqua è caratterizzata da una macinazione media.

Semola GRANO DURO media PF

SEMOLA di grano duro, macinazione media. Prodotta in Italia con grano italiano.