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BULGUR
- Cous Cous
- Zorzi
Il bulgur è un alimento ottenuto da grano duro precotto. Il bulgur è tipico della Turchia ma è molto diffuso in tutto il Medio Oriente.
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Specifiche prodotto:
cereali contenenti glutine. Possibili tracce di orzo, farro, soia, sesamo, senape, lupini.
Fare bollire acqua salata. Aggiungere 80 g di bulgur per persona e cuocere 10 minuti. Ideale per accompagnare piatti di carne o pesce o verdure.