Cannellini

Fagioli CANNELLINI

IN ALTERNATIVA

Fagioli CANNELLINI sacchetto g 500

Ingredienti: fagioli cannellini


Allergeni: possibili tracce di cereali contenenti glutine, soia, sesamo, lupino, senape.

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€ 2,80
  €/kg  5.60

Disponibilità: Disponibile

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Dettagli

I fagioli cannellini, tipici della Toscana, hanno forma allungata e colore chiaro lucido.

Come tutti i legumi possiedono aspetti nutrizionali importantissimi: proteine, sali minerali, vitamine. Sono molto ricchi di fibre, indicati quindi per regolarizzare l'intestino; sono ipocalorici e ipoglicemici, adatti anche a chi ha problemi con il diabete.

I cannellini si prestano a varie ricette: dai fagioli all'uccelletto – in umido con salvia – a zuppe o insalate (con tonno, cipolla e altre verdure).

Necessitano di ammollo (circa 12 ore) e possono essere cotti in pentola a pressione (circa 20 minuti), per velocizzare la cottura e preservare le caratteristiche nutrizionali. Si può aggiungere all'acqua di cottura del bicarbonato di sodio e il sale solo a fine cottura, per evitare che la buccia rimanga dura.

Ulteriori informazioni

Ingredienti No
Fascia di peso Fino a kg 1
Macinazione a pietra No
100% italiano No
Senza glutine No
Integrale No
Bio No

Tags prodotto

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Descrizione

Dettagli

I fagioli cannellini, tipici della Toscana, hanno forma allungata e colore chiaro lucido.

Come tutti i legumi possiedono aspetti nutrizionali importantissimi: proteine, sali minerali, vitamine. Sono molto ricchi di fibre, indicati quindi per regolarizzare l'intestino; sono ipocalorici e ipoglicemici, adatti anche a chi ha problemi con il diabete.

I cannellini si prestano a varie ricette: dai fagioli all'uccelletto – in umido con salvia – a zuppe o insalate (con tonno, cipolla e altre verdure).

Necessitano di ammollo (circa 12 ore) e possono essere cotti in pentola a pressione (circa 20 minuti), per velocizzare la cottura e preservare le caratteristiche nutrizionali. Si può aggiungere all'acqua di cottura del bicarbonato di sodio e il sale solo a fine cottura, per evitare che la buccia rimanga dura.

Caratteristiche

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Ingredienti No
Fascia di peso Fino a kg 1
Macinazione a pietra No
100% italiano No
Senza glutine No
Integrale No
Bio No

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