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Semolino di GRANO DURO
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Prodotto in Italia -
Dolci -
Pasta
- Semole di Grano Duro
- Molino Maraldi
Il semolino si ottiene dalla macinazione del grano duro. E' macinato più grosso rispetto alla semola rimacinata e alla semola.
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Specifiche prodotto:
si utilizza in diverse preparazioni in cucina: per gnocchi alla romana, per minestre, per dolci. In Romagna è l'ingrediente principale delle frittelle di semolino, conosciute come fritto bianco.
è un prodotto piuttosto delicato, soprattutto nei mesi estivi. Conservare in ambiente fresco e asciutto, al riparo dai raggi solari.