Lieviti Tipologia Senza glutine

Lieviti per dolci e per salati, naturali e artificiali, istantanei o meno, biologici ...

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  • Tipologia: Senza glutine
AMMONIACA per dolci

L'ammoniaca per dolci viene usata come agente lievitante, sebbene con un effetto minore rispetto al normale lievito per dolci. E' pertanto indicata dove non sia necessaria una intensa lievitazione. E' molto adatta alla lavorazione dei biscotti che risulteranno più fragranti, più friabili e leggeri.

BICARBONATO di SODIO

Bicarbonato di sodio purissimo, ad uso alimentare.

Prodotto rispondente ai requisiti di purezza della farmacopea ufficiale.

Lievito baking powder s/g

Lievito baking, per utilizzo generale, dolci, torte salate, piadina romagnola.

Lievito Elefante baking powder s/g

Lievito baking, per utilizzo generale ma ottimizzato per la piadina romagnola

Lievito istantaneo Pizze e Torte Salate BIO

Polvere lievitante istantanea, biologica e senza glutine.

Da utilizzare per prodotti da forno salati, aggiungendo il lievito setacciato alla farina e mescolando bene.

Confezione da 3 bustine g 18 cadauna.

Lievito istantaneo Santa Lucia

Lievito Santa Lucia è un agente lievitante ad azione istantanea ideale per torte salate, focacce, piadine romagnole e gnocchi.

Lievito per dolci BIO

Il lievito istantaneo per dolci di Baule Volante è biologico e certificato senza glutine. Ogni confezione comprende tre bustine (3 dosi per 500 g di farina).

Lievito per DOLCI Elefante vanigliato

Lievito Elefante vanigliato, istantaneo, senza glutine, adatto per dolci da forno. 

Lievito per dolci vanigliato

Lievito Ar.pa vanigliato, istantaneo, senza glutine, adatto per dolci da forno. 

Lievito secco attivo (lievito di birra)

Lievito secco attivo (conosciuto come lievito di birra). Garantisce un'ottima lievitazione ai prodotti da forno. A differenza del lievito istantaneo, il lievito di birra richiede il riposo dell'impasto fino a lievitazione avvenuta.

Ogni scatolina contiene 5 bustine da g 10. Ogni bustina è la dose per g 500 - g 800 di impasto.