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Dolci
Mix e preparati per tutti i tipi di dolci: dalle farine generiche per dolci ai preparati per biscotti, torte, pan di spagna, frolla muffin, croccante e tanti altri!
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Dolci Fibra è una farina appositamente studiata per la produzione di dolci semi-integrali. E' costituita da farina di grano tenero tipo 1, addizionata con germe di grano tostato.
Il prodotto è ottenuto mediante macinazione di solo grano italiano, della Regione Emilia Romagna.
Farina di mais giallo, macinata molto finemente (fumetto). Ideale per gli usi in pasticceria.
Questo prodotto è senza glutine.
Questo prodotto è un fumetto di mais giallo, cioè una farina di mais giallo a grana molto fine che risulta particolarmente indicata per l'utilizzo in pasticceria ma anche per la preparazione di pane e pasta.
Essendo il mais naturalmente privo di glutine, per la realizzazione di impasti tenaci e per migliorare la lievitazione la farina di mais va miscelata con quella di altri cereali, preferibilmente grano o farro.
Nella preparazione di biscotti si può invece utilizzare pura, con l'aiuto di fecola o amido di mais.
Un classico della produzione Molino Maraldi, la farina speciale dolci è una farina di grano tenero tipo '00' dove il processo di raffinazione è però più accentuato rispetto alla normale farina tipo '00', ottenendo così una farina ancor più bianca e più soffice.
Il prodotto finale risulta quindi particolarmente adatto alla realizzazione di tutti i tipi di dolci, donando una maggiore morbidezza e leggerezza.
W 220 - 240
Preparato per il dolce amor polenta, normalmente cotto nello stampo rettangolare con scanalature. Ottimo per le colazioni e le merende, ma anche come fine pasto.
Questo mix consente di preparare ottimi pasticcini alle mandorle, i cosiddetti brutti ma buoni. Graditissimi ai bambini sono golosi anche per gli adulti. Il prodotto non contiene glutine
Questo mix consente di preparare ottimi pasticcini al cocco e cioccolato.
Graditissimi ai bambini sono golosi anche per gli adulti. Il prodotto non contiene glutine.
Mix per preparare deliziosi BISCOTTI di NATALE.
La ricetta è riportata sulla confezione.
Preparato per ottenere deliziosi biscotti speziati allo zenzero, cannella, chiodi di garofano e noce moscata.
Bisogna aggiungere solo burro e uova. LA ricetta è riportata sulla confezione.
A grande richiesta torna il Preparato per BOMBOLONI, soffici e golosi.
Da farcire con crema, pasticcera, cioccolata o altro e da gustare in ogni periodo dell'anno.
Le cantarelle sono la versione romagnola dei popolari pancake. Semplici e con ingredienti genuini, tradizionalmente si mangiavano la sera, attorno al fuoco, con una spruzzata di olio e un po' di zucchero.
Ottime a colazione, merenda o per uno spuntino veloce.
Preparato per confezionare un delizioso CASTAGNACCIO, dolce autunnale basato sulla farina di castagne. Qui impreziosito da uvetta e pinoli.