Farine di Altri Cereali | FarinaSprint
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Farine di Altri Cereali Tipologia Bio/Ideale per Pane/formato sacchetto g 500

Comprende tutti gli altri cereali e pseudocereali quali avena, grano saraceno, orzo, miglio, quinoa, segale, teff, tritordeum...

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Farine di Altri Cereali
Farina SEGALE INTEGRALE BIO
sacchetto g 500 sacchetto g 500 cartone 10 x g 500 cartone 10 x g 500 sacco kg 5 sacco kg 5

La segale è un cereale coltivato soprattutto in Europa settentrionale e centrale. In Italia si trova prevalentemente in Trentino, Piemonte, Lombardia e Friuli.

In passato, la segale era considerato un cereale povero con cui si preparava il pane, dal caratteristico colore scuro.

Nei tempi moderni la 'reputazione' della segale è notevolmente migliorata grazie alle sue proprietà nutritive molto interessanti. La farina integrale di segale mantiene molte delle proprietà del cereale.