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Farine di Mais - Polenta Tipologia Prodotto in Italia/formato sacchetto g 350 pacchetto kg 1 sacco kg 5
Il mais o granturco si usa principalmente per la produzione di polenta. La macinazione più fine (fumetto) viene utilizzata in pasticceria.
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Polenta BIANCA bramata
Farina di mais bianco, per la preparazione della tipica polenta bianca, molto diffusa nell'Italia settentrionale. Questo prodotto non contiene glutine ed è indicato anche per i celiaci. Disponibile in confezione da 1 kg.
La polenta bianca, dal sapore più delicato rispetto alla polenta gialla, è particolarmente indicata come accompagnamento a piatti di pesce.