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Farine di Mais - Polenta Ideale per Polenta/Marca Agri'90 Molino Filippi Molino Martini
Il mais o granturco si usa principalmente per la produzione di polenta. La macinazione più fine (fumetto) viene utilizzata in pasticceria.
Farina ottenuta dal granturco Nostrano di Storo, mediante macinazione tradizionale presso il mulino di Storo (TN).
Ideale per realizzare la vera “polenta di montagna” secondo la tradizione di Storo, con il metodo di cottura tradizionale.
Farina di mais per polenta. Da agricoltura biologica. Senza glutine.
Farina di mais giallo precotta, per una preparazione rapidissima della polenta. Pronta in tre minuti! Prodotto senza glutine, al 100% italiano.
Farina di mais MARANELLO, tipico del vicentino. Semola fine, colore aranciato, per realizzare una polenta pregiata, tipica del vicentino, con il metodo di cottura tradizionale.
Farina di mais giallo precotta, per una preparazione rapidissima della polenta. Pronta in cinque minuti! Prodotto senza glutine, al 100% italiano.
Farina di mais bianco, per la preparazione della tipica polenta bianca, molto diffusa nell'Italia settentrionale. Questo prodotto non contiene glutine ed è indicato anche per i celiaci. Disponibile in confezione da 1 kg.
La polenta bianca, dal sapore più delicato rispetto alla polenta gialla, è particolarmente indicata come accompagnamento a piatti di pesce.