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Farine Speciali Ideale per Pizza/Tipologia Integrale
Farine per utilizzo specifico
Farina PIZZA FIBRA semintegrale
Farina per pizza semi integrale, a base di farina di grano tenero tipo 1 e germe di grano. Realizzata con grani di forza, che permettono una lievitazione migliore. Forza della farina W 280 circa.
Per pizza e focacce con impasti di media lievitazione (12/24 ore)