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Farine Categorie Farine Speciali Farine di Altri Cereali Farine di Mais \ Polenta/formato sacchetto g 500

Vendita online delle migliori farine per i tuoi impasti di pizza, pane, pasta, piadina. Vasta scelta di farine tradizionali, integrali, biologiche anche senza glutine. Farine speciali. 

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Pasta
Farina PASTA con SPINACI
cartone 10 x g 500 cartone 10 x g 500 sacco kg 5 sacco kg 5

Farina per PASTA con SPINACI, è una miscela di farina di grano tenero e semola di grano duro, addizionate con spinaci in polvere.

Fa parte della linea Voglia di pasta di Molino Maraldi.

Farine di Mais - Polenta
Farina Polenta TARAGNA istantanea s/g
sacchetto g 500 sacchetto g 500 cartone 10 x g 500 cartone 10 x g 500

 Farina di mais giallo e farina di grano saraceno, precotte, per una preparazione rapidissima della polenta taragna. Cottura 6-7 minuti! 

Farine di Mais - Polenta
Farina Polenta TARAGNA s/g
sacchetto g 500 sacchetto g 500 cartone 10 x g 500 cartone 10 x g 500

Farina di mais giallo e farina di grano saraceno, per la preparazione della polenta taragna. Cottura 20 minuti. Ora senza glutine!

Farine di Mais - Polenta
Farina POLENTA VELOCE gialla istantanea s/g
sacchetto g 500 sacchetto g 500

 Farina di mais giallo precotta, per una preparazione rapidissima della polenta. Pronta in cinque minuti! Prodotto senza glutine, al 100% italiano.

Farine di Altri Cereali
Farina QUINOA BIO
sacchetto g 500 sacchetto g 500 cartone 10 x g 500 cartone 10 x g 500 sacco kg 5 sacco kg 5

Farina di quinoa da agricoltura biologica. La quinoa è una pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Chenopidacee (come spinaci e barbabietole) ma si utilizza come se fosse un cereale.

Ha un'elevata percentuale di proteine, aminoacidi, vitamine, fra cui vitamine del gruppo B, C ed E.

Farine di Altri Cereali
Farina SEGALE INTEGRALE BIO
sacchetto g 500 sacchetto g 500 cartone 10 x g 500 cartone 10 x g 500 sacco kg 5 sacco kg 5

La segale è un cereale coltivato soprattutto in Europa settentrionale e centrale. In Italia si trova prevalentemente in Trentino, Piemonte, Lombardia e Friuli.

In passato, la segale era considerato un cereale povero con cui si preparava il pane, dal caratteristico colore scuro.

Nei tempi moderni la 'reputazione' della segale è notevolmente migliorata grazie alle sue proprietà nutritive molto interessanti. La farina integrale di segale mantiene molte delle proprietà del cereale.

Farine di Grano Tenero
GLUTINE di grano tenero
cartone 10 x g 500 cartone 10 x g 500 sacco kg 5 sacco kg 5 sacco kg 25 sacco kg 25

Il glutine di grano o farina di glutine è la parte proteica del grano. Si ottiene separando il glutine dall'amido per arrivare con una serie di lavorazioni alla farina di glutine. Viene utilizzato principalmente per realizzare il seitan, un piatto fondamentale nella dieta vegana. Può essere usato anche per rinforzare le farine con poco glutine, per migliorare la lievitazione.

Pizza
SPOLVERO PIZZA
sacchetto g 500 sacchetto g 500

In alternativa alla semola di grano duro, lo SPOLVERO PIZZA di Molino Maraldi è un prodotto studiato per lo spolvero di pizze in teglia e al piatto.

Permette di ottenere una crosta asciutta e fragrante.