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Farine Categorie Farine di Legumi Farine di Frutta Secca
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Farina PISTACCHI
Confezione per uso professionale. Farina di PISTACCHI provenienti dal medio oriente (Iran).
Farina PISTACCHI mediterranei
La farina di pistacchi è ideale per la produzione di biscotti e prodotti di pasticceria in generale.
Farina SOIA tostata micronizzata
Farina di SOIA tostata, micronizzata, deamarizzata. La farina di soia è caratterizzata da un alto valore proteico.
Ottenuta dalla macinazione (micronizzazione) della soia decorticata e tostata.
La tostatura comporta la distruzione degli enzimi amari e l'eliminazione del tipico "sapore di fagiolo".
Il sacco kg 20 (solo uso professionale) è a marchio Lameri.