Farine Ideale per Pane Pasta/formato pacchetto g 500 sacco kg 15 sacco kg 20

Miscela di farine biologiche di grano tenero, segale, orzo, riso e avena. Si ottiene una farina contenente una maggior varietà di elementi nutritivi utili al nostro organismo.

Inoltre, al palato, il gusto risulta notevolmente arricchito grazie a sapori con cui entriamo in contatto più raramente.

W 300 - 320

Farina di SOIA tostata, micronizzata, deamarizzata. La farina di soia è caratterizzata da un alto valore proteico (40 g di proteine per 100 g di prodotto).

E' ottenuta dalla macinazione (micronizzazione) della soia decorticata e tostata. La tostatura comporta la distruzione degli enzimi amari e l'eliminazione del tipico "sapore di fagiolo".

Il sacco kg 20 (solo uso professionale) è a marchio Lameri.

Il mix pane senza glutine di Molino Maraldi fa parte di una linea di farine specificamente pensate per la realizzazione di prodotti senza glutine.

Questo prodotto è ideale per la realizzazione di ottimi panini e pagnotte. 

Il mix pasta senza glutine di Molino Maraldi fa parte di una linea di farine specificamente pensate per la realizzazione di prodotti senza glutine.

Questo prodotto è ideale per la realizzazione di pasta fresca, compresa anche la pasta ripiena. 

NOPROTEIN RM è un preparato a base di riso e mais per panificazione e pizzeria, senza glutine.

Semplicità, personalizzazione e garanzia di un ottimo prodotto finito sono le sue caratteristiche salienti.

Ricco di Fibre solubili, contribuisce a moderare il picco glicemico. 

PRODOTTO PER SOLO USO PROFESSIONALE