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Farine Tipologia Macinazione a pietra Senza glutine/Ideale per Fritture Polenta/Marca Molino Maraldi

Vendita online delle migliori farine per i tuoi impasti di pizza, pane, pasta, piadina. Vasta scelta di farine tradizionali, integrali, biologiche anche senza glutine. Farine speciali. 

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  • Tipologia: Macinazione a pietra
  • Tipologia: Senza glutine
  • Ideale per: Fritture
  • Ideale per: Polenta
  • Marca: Molino Maraldi
Farine di Altri Cereali
Farina GRANO SARACENO
sacchetto g 500 sacchetto g 500 sacco kg 25 sacco kg 25

Farina di GRANO SARACENO. Macinazione grossa.

Il grano saraceno si coltiva soprattutto in Europa nord-orientale; in Italia in Valtellina e Tirolo. Non è un cereale poiché non appartiene alla famiglia delle Graminacee ma delle Poligonacee.

E' un alimento con caratteristiche nutrizionali ben equilibrate, è infatti ricco di ferro e sali minerali, di vitamine, di amminoacidi, di proteine. E' naturalmente privo di glutine.

Farine di Mais - Polenta
Farina Polenta TARAGNA istantanea s/g
sacchetto g 500 sacchetto g 500 cartone 10 x g 500 cartone 10 x g 500

 Farina di mais giallo e farina di grano saraceno, precotte, per una preparazione rapidissima della polenta taragna. Cottura 6-7 minuti! 

Farine di Mais - Polenta
Farina Polenta TARAGNA s/g
sacchetto g 500 sacchetto g 500 cartone 10 x g 500 cartone 10 x g 500

Farina di mais giallo e farina di grano saraceno, per la preparazione della polenta taragna. Cottura 20 minuti. Ora senza glutine!

Farine di Riso
SEMOLA di RISO
sacco kg 5 sacco kg 5

La SEMOLA di RISO viene utilizzato per la produzione di pane, lievitati, biscotti o come spolvero per gnocchi o pasta fresca, gnocchi e pizza.

E' ottimo anche per fritture leggere, asciutte e croccanti. Rispetto al semolino è appena più grossa e anche leggermente più scura a causa della macinazione a pietra.