Farine formato sacco kg 25 cartone 10 x g 500

Farina di grano tenero, tipo '0' Bio.
W 250 - 270

La macinazione del grano tenero prevede la classificazione in tipi:

- tipo "00": farina bianca molto setacciata, adatta per la preparazione di dolci;

- tipo "0": farina bianca setacciata, adatta per tutti gli usi. E' la farina universale.

- tipo "1": farina poco setacciata. Contiene parti di crusca, pur rimanendo una farina bianca.

- tipo "2": farina quasi integrale. Di colore scuro, conserva importanti quantità di crusca.

- integrale: farina non setacciata, contenente tutte le parti del chicco di grano, comprese crusca e germe

La farina di grano tenero tipo 00 di Molino Maraldi è ottenuta dalla macinazione di grani nazionali, provenienti soprattutto dalle aziende agricole dell'Emilia Romagna.

W230-250.

La macinazione del grano tenero prevede la classificazione in tipi:

- tipo "00": farina bianca molto setacciata, adatta per la preparazione di dolci e pasta fresca

- tipo "0": farina bianca setacciata, adatta per tutti gli usi. E' la farina universale

- tipo "1": farina semi-integrale. Contiene parti di crusca, pur rimanendo una farina non scura

- tipo "2": farina semi-integrale. Conserva importanti quantità di crusca

- integrale: farina non setacciata, contenente tutte le parti del chicco di grano, comprese crusca e germe

Farina di grano tenero, tipo '00' Bio.
W 250 - 270

La macinazione del grano tenero prevede la classificazione in tipi:

- tipo "00": farina bianca molto setacciata, adatta per la preparazione di dolci;

- tipo "0": farina bianca setacciata, adatta per tutti gli usi. E' la farina universale.

- tipo "1": farina poco setacciata. Contiene parti di crusca, pur rimanendo una farina bianca.

- tipo "2": farina quasi integrale. Di colore scuro, conserva importanti quantità di crusca.

- integrale: farina non setacciata, contenente tutte le parti del chicco di grano, comprese crusca e germe

Farina di grano tenero, tipo '1' Bio, macinata a pietra.
W 250 - 270

La macinazione del grano tenero prevede la classificazione in tipi:

- tipo "00": farina bianca molto setacciata, adatta per la preparazione di dolci;

- tipo "0": farina bianca setacciata, adatta per tutti gli usi. E' la farina universale.

- tipo "1": farina poco setacciata. Contiene parti di crusca, pur rimanendo una farina bianca.

- tipo "2": farina quasi integrale. Di colore scuro, conserva importanti quantità di crusca.

- integrale: farina non setacciata, contenente tutte le parti del chicco di grano, comprese crusca e germe

Farina di grano tenero, tipo '2', da agricoltura biologica.
W 190 - 200

La macinazione del grano tenero prevede la classificazione in tipi:

- tipo "00": farina bianca molto setacciata, adatta per la preparazione di dolci;

- tipo "0": farina bianca setacciata, adatta per tutti gli usi. E' la farina universale.

- tipo "1": farina poco setacciata. Contiene parti di crusca, pur rimanendo una farina bianca.

- tipo "2": farina quasi integrale. Di colore scuro, conserva importanti quantità di crusca.

- integrale: farina non setacciata, contenente tutte le parti del chicco di grano, comprese crusca e germe

La farina di grano tenero VERNA tipo 2 è una farina semi integrale, ottenuta dalla macinazione dell'antica varietà di grano italiano Verna, coltivato in Toscana.

Macinazione a pietra, secondo la tradizione.

La macinazione del grano tenero prevede la classificazione in tipi:

- tipo "00": farina bianca molto setacciata, adatta per la preparazione di dolci e pasta fresca

- tipo "0": farina bianca setacciata, adatta per tutti gli usi. E' la farina universale

- tipo "1": farina semi-integrale. Contiene parti di crusca, pur rimanendo una farina non scura

- tipo "2": farina semi-integrale. Conserva importanti quantità di crusca

- integrale: farina non setacciata, contenente tutte le parti del chicco di grano, comprese crusca e germe

Farina dal tenue colore rosato, ottenuta dalla macinazione di lenticchie rosse, da agricoltura biologica.

Ideale per pasta fresca e prodotti da forno.

Farina dal tenue colore rosato, ottenuta dalla macinazione di lenticchie rosse.

Ideale per pasta fresca e prodotti da forno.

Farina ottenuta d alla macinazione dei semi di lino, da agricoltura biologica.

Da utilizzare per prodotti da forno dolci o salati. Per migliorare il risultato si consiglia di miscelare con altre farine.

Adatta per prodotti da forno, sia dolci che salati, la farina di lupini andrebbe utilizzata miscelata, al massimo al 20%, con farine contenenti glutine (preferibilmente grano o farro).

Farina di mais giallo, macinata molto finemente (fumetto). Ideale per gli usi in pasticceria.

Questo prodotto è senza glutine.

Farina di mais giallo macinata con una granulometria ideale per l'impanatura di carni, pesce o verdure. Può essere utilizzato da solo o in miscela con il pangrattato.

Per le vostre fritture di pesce vi consigliamo invece l'infarinatura con semolino di grano duro o farina di riso o Tutto Fritto di Molino Maraldi.