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Pasta Glutenfree
GNOCCHETTI di Ceci BIO s/g
sacchetto g 250 sacchetto g 250 cartone 8 x g 250 cartone 8 x g 250

GNOCCHETTI - Specialità alimentare a base di farina di ceci, trafilata al bronzo.

Prodotto da agricoltura biologica, certificato senza glutine - glutenfree.

Lieviti
Lievito baking powder s/g

Lievito baking, per utilizzo generale, dolci, torte salate, piadina.

Lieviti
Lievito istantaneo Pizze e Torte Salate BIO
3 bustine g 18 3 bustine g 18

Polvere lievitante istantanea, biologica e senza glutine.

Da utilizzare per prodotti da forno salati, aggiungendo il lievito setacciato alla farina e mescolando bene.

Confezione da 3 bustine g 18 cadauna.

Salati
Mix FOCACCIA e SPIANATA alla PIZZAIOLA
sacchetto g 500 sacchetto g 500 cartone 10 x g 500 cartone 10 x g 500

Profumato mix per realizzare focacce o spianate dal caratteristico aroma alla pizzaiola, con pomodoro, origano e basilico.

Salati
Mix per FOCACCIA tipo genovese
sacchetto g 500 sacchetto g 500 cartone 10 x g 500 cartone 10 x g 500 sacco kg 5 sacco kg 5

Questo preparato consente di sfornare una squisita focaccia tipo genovese.

La ricetta completa è riportata sulla confezione. Oltre al mix, bisogna aggiungere acqua, lievito di birra, sale, malto e olio. La preparazione richiede una lievitazione di circa un'ora e quaranta minuti e una cottura di circa 20 minuti. Puoi arricchirla con olive, rosmarino pomodorini e altre verdure.

Farine Glutenfree
Mix per PASTA senza glutine
pacchetto g 500 pacchetto g 500

Il mix pasta senza glutine di Molino Maraldi fa parte di una linea di farine specificamente pensate per la realizzazione di prodotti senza glutine.

Questo prodotto è ideale per la realizzazione di pasta fresca, compresa anche la pasta ripiena. 

Impanature e fritture
Mix TUTTO FRITTO per fritture
pacchetto kg 1 pacchetto kg 1 sacco kg 5 sacco kg 5

Il Mix TUTTO FRITTO è una miscela particolarmente adatta per infarinare pesce carne e verdure, da friggere.

Rispetto alla farina normale, ha una migliore aderenza, assorbe meno olio e dona una migliore croccantezza, leggerezza e digeribilità ai fritti.

Coloranti naturali
Nero di SEPPIA in polvere
vasetto g 100 vasetto g 100 cartone 10 x g 100 cartone 10 x g 100

Nero di seppia in polvere. Ideale per colorare e insaporire pasta fresca e prodotti da forno in genere.

Coloranti naturali
NERO di SEPPIA in polvere s/g

Nero di seppia in polvere. Ideale per colorare e insaporire pasta fresca e prodotti da forno in genere.

Impanature e fritture
PANGRATTATO tostato per passatelli
sacchetto g 500 sacchetto g 500 cartone 10 x g 500 cartone 10 x g 500 sacco kg 5 sacco kg 5

Pane biscottato e macinato, ottimo per tutti gli usi ed in particolare per ottenere passatelli romagnoli tosti, che non si sbriciolano in cottura.

Pasta Glutenfree
PENNE di Piselli BIO s/g
sacchetto g 250 sacchetto g 250 cartone 8 x g 250 cartone 8 x g 250

PENNE - Specialità alimentare a base di farina di piselli verdi, trafilata al bronzo.

Prodotto da agricoltura biologica, certificato senza glutine - glutenfree.

Pasta Glutenfree
PENNE di Quinoa Real BIO s/g
sacchetto g 250 sacchetto g 250 cartone 8 x g 250 cartone 8 x g 250

PENNE - Specialità alimentare a base di farina di quinoa real, trafilata al bronzo.

Prodotto da agricoltura biologica, certificato senza glutine - glutenfree.