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Farina MULTICEREALI BIO

2,75 €

Miscela di farine biologiche di grano tenero, segale, orzo, riso e avena. Si ottiene una farina contenente una maggior varietà di elementi nutritivi utili al nostro organismo.

Inoltre, al palato, il gusto risulta notevolmente arricchito grazie a sapori con cui entriamo in contatto più raramente.

W 300 - 320

2,75 € (iva incl.)

Farine di Frutta Secca

Farina NOCCIOLE italiane

10,29 €

La farina di nocciole è ottenuta dalla macinazione delle nocciole.

Si utilizza prevalentemente in pasticceria, per confezionare biscotti, pasticcini, torte, dolci al cucchiaio, creme, gelati, creme spalmabili.

10,29 € (iva incl.)

Farine di Ortaggi

Farina ORTICA

5,17 €

Farina di ORTICA, ideale per la preparazione di pasta fresca verde.

5,17 € (iva incl.)

Farine di Ortaggi

Farina ORTICA s/g

24,00 €

Farina di ORTICA, ideale per la preparazione di pasta fresca verde.

24,00 € (iva incl.)

Piadina

Farina per PIADA ANTICA (grani italiani)

4,66 €

Miscela di farine di grani teneri di antiche varietà italiane Miracolo, Verna, Gentilrosso, Andriolo....

Grani di Emilia e Toscana, macinati a pietra.

Con il sacchetto da 1 kg si ottengono circa 8 piadine

4,66 € (iva incl.)

Piadina

Farina per PIADA FIBRA

2,51 €

Miscela di farine per ottenere una gustosa piadina integrale, ricca di fibre.

Con il sacchetto da 1 kg si ottengono circa 8 piadine

2,51 € (iva incl.)

Farine di Legumi

Farina PISELLI

3,40 €

La farina di piselli si ottiene macinando i legumi secchi.

Possiede una discreta quantità di proteine e sali minerali. Tende ad abbassare l'indice glicemico del prodotto finale.

Molto apprezzata nella cucina vegana, viene usata per preparare il seitan, in combinazione con il glutine; per la preparazione di pasta fresca; per prodotti da forno salati, come pizze o focacce.