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Home Ideale per Dolci Pasta/Tipologia Integrale

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  • Tipologia: Integrale
  • Ideale per: Pasta
Pasta Glutenfree
FUSILLI di Avena Integrale BIO s/g
sacchetto g 250 sacchetto g 250 cartone 8 x g 250 cartone 8 x g 250

FUSILLI - Specialità alimentare a base di farina di avena integrale, trafilata al bronzo.

Prodotto da agricoltura biologica, certificato senza glutine - glutenfree.

Pasta Glutenfree
GNOCCHETTI di Ceci BIO s/g
sacchetto g 250 sacchetto g 250 cartone 8 x g 250 cartone 8 x g 250

GNOCCHETTI - Specialità alimentare a base di farina di ceci, trafilata al bronzo.

Prodotto da agricoltura biologica, certificato senza glutine - glutenfree.

Semole di Grano Duro
Semola rimacinata CAPPELLI INTEGRALE BIO
pacchetto kg 1 pacchetto kg 1 sacco kg 5 sacco kg 5 fardello 10 x kg 1 fardello 10 x kg 1 sacco kg 25 sacco kg 25

Il grano duro della varietà Senatore Cappelli può essere considerato il padre del grano duro. Questa varietà è stata selezionata nel 1915 ed il nome le fu dato in onore del marchese abruzzese (e senatore del Regno d'Italia) Raffaele Cappelli.

A differenza delle altre varietà di grano duro, non ha subito tutti i processi di selezione genetica atti ad aumentare le produzioni, pertanto conserva tuttora il patrimonio genetico originale. Coltivata fino al 1975, la produzione di Senatore Cappelli fu soppiantata dalle altre varietà più produttive, fino alla sua riscoperta negli ultimi anni, grazie alla valorizzazione delle caratteristiche nutrizionali e della genuinità.