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Lieviti
CREMORE di TARTARO
sacchetto g 100 sacchetto g 100 scatola 15 x g 100 scatola 15 x g 100

Lievito istantaneo naturale. Particolarmente indicato per i dolci.

Farine di Frutta Secca
Farina PISTACCHI mediterranei
sacchetto g 100 sacchetto g 100

La farina di pistacchi è ideale per la produzione di biscotti e prodotti di pasticceria in generale.

Lieviti
Lievito per PIADINA
sacchetto g 100 sacchetto g 100 sacchetto g 500 sacchetto g 500

Lievito specificamente studiato per la piadina.

La dose usuale di impiego è di g 25 di lievito per kg 1 di farina.

Può essere utilizzato anche per ciambelle aumentando il dosaggio (g 40 di lievito per kg 1 di farina).

Frutta Disidratata
UVETTA sultanina
vasetto g 150 vasetto g 150 pacchetto kg 1 pacchetto kg 1 cartone 10 x g 150 cartone 10 x g 150

Uvetta sultanina, trattata in superficie con olio di girasole.

Generalmente utilizzata per preparazioni dolci, ma si utilizza anche per primi piatti o per carni, verdure, cous cous, spesso in abbinamento a frutta secca a guscio.