Home Ideale per Dolci Pizza/Marca Borghini Lameri Molino F.lli Dell'Acqua Puratos

Confezione per uso professionale. Farina di PISTACCHI provenienti dal medio oriente (Iran).

Il lievito madre attivo PURATOS in polvere migliora la lievitazione, la conservazione e il sapore di pane e pizza. Un prodotto proveniente da fermentazioni naturali che permette di creare buoni pani dal sapore di una volta.

Contiene glutine.

Dalla macinazione del grano duro, in base alla granulometria del prodotto finito, si ottengono la semola o la semola rimacinata.

La semola rimacinata è più fine ed è caratterizzata dal colore giallo e dalla consistenza sabbiosa.