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BICARBONATO di SODIO

Bicarbonato di sodio purissimo, ad uso alimentare.

Prodotto rispondente ai requisiti di purezza della farmacopea ufficiale.

Lievito baking powder s/g

Lievito baking, per utilizzo generale, dolci, torte salate, piadina.

Lievito Elefante baking powder s/g

Lievito baking, per utilizzo generale ma ottimizzato per la piadina

Lievito istantaneo Santa Lucia

Lievito Santa Lucia è un agente lievitante ad azione istantanea ideale per torte salate, focacce, piadine e gnocchi.

Lievito secco attivo (lievito di birra)

Lievito secco attivo (conosciuto come lievito di birra). Garantisce un'ottima lievitazione ai prodotti da forno. A differenza del lievito istantaneo, il lievito di birra richiede il riposo dell'impasto fino a lievitazione avvenuta.

Ogni scatolina contiene 5 bustine da g 10. Ogni bustina è la dose per g 500 - g 800 di impasto.

SEMOLINO di RISO s/g

Il SEMOLINO di RISO viene utilizzato per la produzione di pane, lievitati, biscotti o come spolvero per gnocchi o pasta fresca, gnocchi e pizza.

E' ottimo anche per fritture leggere, asciutte e croccanti. 

Prodotto senza glutine.