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Home Marca Biskolak International Molino F.lli Dell'Acqua P.R.D.
L'avena è un cereale utilizzato nella preparazione di birra e distillati e, sotto forma di farina, nella preparazione di vari prodotti da forno, dolci e salati.
La farina è ottenuta dalla macinazione dei fiocchi d'avena.
La semola di grano duro ha una granulometria più grossa rispetto alla semola rimacinata. Ottenuta da grani duri della Basilicata.
La semola dei F.lli Dell'Acqua è caratterizzata da una macinazione media.
Dalla macinazione del grano duro, in base alla granulometria del prodotto finito, si ottengono la semola o la semola rimacinata.
La semola rimacinata è più fine ed è caratterizzata dal colore giallo e dalla consistenza sabbiosa.
Il SEMOLINO di RISO viene utilizzato per la produzione di pane, lievitati, biscotti o come spolvero per gnocchi o pasta fresca, gnocchi e pizza.
E' ottimo anche per fritture leggere, asciutte e croccanti.
Prodotto senza glutine.
