Home Tipologia Macinazione a pietra Senza glutine/Ideale per Fritture Piadina

Bicarbonato di sodio purissimo, ad uso alimentare.

Prodotto rispondente ai requisiti di purezza della farmacopea ufficiale.

Miscela di farine di grani teneri di antiche varietà italiane Miracolo, Verna, Gentilrosso, Andriolo....

Grani di Emilia e Toscana, macinati a pietra.

  Con il sacchetto da 1 kg si ottengono circa 8 piadine  

Lievito baking, per utilizzo generale, dolci, torte salate, piadina.

Lievito baking, per utilizzo generale ma ottimizzato per la piadina

Il mix piadina senza glutine di Molino Maraldi fa parte di una linea di farine specificamente pensate per la realizzazione di prodotti senza glutine.

Questo prodotto è ideale per la realizzazione della caratteristica piadina. 

Il SEMOLINO di RISO viene utilizzato per la produzione di pane, lievitati, biscotti o come spolvero per gnocchi o pasta fresca, gnocchi e pizza.

E' ottimo anche per fritture leggere, asciutte e croccanti. 

Prodotto senza glutine.