Home formato 2 bustine g 15 vaschetta g 90 cartone 12 x g 500

L'ammoniaca per dolci viene usata come agente lievitante, sebbene con un effetto minore rispetto al normale lievito per dolci. E' pertanto indicata dove non sia necessaria una intensa lievitazione. E' molto adatta alla lavorazione dei biscotti che risulteranno più fragranti, più friabili e leggeri.

Il bulgur è un alimento ottenuto da chicchi di grano duro cotti al vapore e successivamente essiccati e spezzati. Il bulgur è tipico della Turchia ma è molto diffuso in tutto il Medio Oriente.

CILIEGIE ROSSE candite, per decorazione dolci e utilizzo in pasticceria.

Codette di zucchero per decorazione dolci ed utilizzo in pasticceria. Colore cioccolato, con coloranti naturali.

Codette di zucchero per decorazione dolci ed utilizzo in pasticceria. Colori misti

Gocce mignon di cioccolato fondente, per tutti gli usi in pasticceria e decorazione dolci.

MACEDONIA candita in cubetti: per utilizzo in pasticceria. Frutta candita colata.

Mompariglia (palline di zucchero) per decorazione dolci ed utilizzo in pasticceria. Colori misti

Riso BASMATI dal chicco lungo (long grain). Invecchiato 1/2 anni, si distingue per un sapore delicato ed un aroma intenso. Coltivato in India alle pendici dell'Himalaya, selezionato e stagionato per uno/due anni.

Semi di sesamo dorato, molto utilizzati nelle cucine etniche indiane e mediorientali.

Da utilizzare per impreziosire pane fatto in casa, focacce e biscotti, ma anche per carne o pesce, nelle insalate e nei cereali per la prima colazione.