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 La cannella deriva dalla corteccia di un albero sempreverde tropicale. La corteccia viene essiccata e arrotolata, a formare quelle che chiamiamo stecche. Il suo sapore dolce e speziato è molto apprezzato nelle cucine di tutto il mondo.

GELATINA alimentare in fogli (colla di pesce), composta da proteine naturali pure, di origine animale. Molto digeribile, adatta per utilizzo e decorazioni in pasticceria.

Preparato studiato per ottenere la CREMA CATALANA.

Con la confezione da g 220 si ottengono circa 8 porzioni di crema catalana.

La ricetta è riportata sulla confezione  e sono da aggiungere solo i prodotti freschi (latte e panna).