Lieviti & Co Categorie Lieviti/formato sacchetto g 500 sacco kg 5 5 bustine g 10

Lievito baking, per utilizzo generale ma ottimizzato per la piadina romagnola

Lievito Elefante vanigliato, istantaneo, senza glutine, adatto per dolci da forno. 

Lievito specificamente studiato per la piadina.

La dose usuale di impiego è di g 25 di lievito per kg 1 di farina.

Può essere utilizzato anche per ciambelle aumentando il dosaggio (g 40 di lievito per kg 1 di farina).

Lievito secco attivo (conosciuto come lievito di birra). Garantisce un'ottima lievitazione ai prodotti da forno. A differenza del lievito istantaneo, il lievito di birra richiede il riposo dell'impasto fino a lievitazione avvenuta.

Ogni scatolina contiene 5 bustine da g 10. Ogni bustina è la dose per g 500 - g 800 di impasto.