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Lieviti & Co formato 5 bustine g 15 pacchetto kg 1 vaschetta g 90/Ideale per Dolci
Tutti i nostri lieviti, naturali, chimici, istantanei e non. Inoltre una selezione di prodotti utili alla panificazione e produzione da forno quali addensanti, coloranti, malti, latte in polvere ecc.
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L'ammoniaca per dolci viene usata come agente lievitante, sebbene con un effetto minore rispetto al normale lievito per dolci. E' pertanto indicata dove non sia necessaria una intensa lievitazione. E' molto adatta alla lavorazione dei biscotti che risulteranno più fragranti, più friabili e leggeri.
ARANCINI canditi: per utilizzo in pasticceria. Frutta candita colata.
CEDRO candito: per utilizzo in pasticceria. Frutta candita colata.
CILIEGIE ROSSE candite, per decorazione dolci e utilizzo in pasticceria.
Codette di zucchero per decorazione dolci ed utilizzo in pasticceria. Colore cioccolato, con coloranti naturali.
Codette di zucchero per decorazione dolci ed utilizzo in pasticceria. Colori misti
La fecola si ottiene dalla patata essiccata e macinata. E' bianca e impalpabile e si può utilizzare al pari degli amidi, rispetto ai quali l'effetto è più colloso.
Da utilizzare come addensante, per rendere i dolci più soffici, per addensare le farine prive di glutine
Gocce mignon di cioccolato fondente, per tutti gli usi in pasticceria e decorazione dolci.
Lievito Ar.pa vanigliato, istantaneo, senza glutine, adatto per dolci da forno.
MACEDONIA candita in cubetti: per utilizzo in pasticceria. Frutta candita colata.
Mompariglia (palline di zucchero) per decorazione dolci ed utilizzo in pasticceria. Colori misti