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Lieviti & Co formato cartone 10 x g 500 vaschetta g 90
Tutti i nostri lieviti, naturali, chimici, istantanei e non. Inoltre una selezione di prodotti utili alla panificazione e produzione da forno quali addensanti, coloranti, malti, latte in polvere ecc.
Amido di TAPIOCA BIO
La tapioca è l'amido ricavato dalla radice della manioca, un tubero originario del Sudamerica conosciuto anche con il nome di cassava o yucca.
La tapioca è naturalmente priva di glutine per cui è molto difficile utilizzarla da sola. Andrebbe utilizzata in combinazione con farine che contengono glutine, per preparazioni salate (in particolare pane) o dolci (biscotti).
Si può utilizzare inoltre, come gli amidi, per rendere torte e biscotti più soffici e leggeri o come addensante per budini e pudding.
Si utilizza anche in piatti etnici dell'America del Sud, dei Caraibi, di alcuni paesi dell'Africa.
CODETTE di ZUCCHERO color cioccolato
Codette di zucchero per decorazione dolci ed utilizzo in pasticceria. Colore cioccolato, con coloranti naturali.
CODETTE di ZUCCHERO colori misti
Codette di zucchero per decorazione dolci ed utilizzo in pasticceria. Colori misti
GOCCE MIGNON fondenti
Gocce mignon di cioccolato fondente, per tutti gli usi in pasticceria e decorazione dolci.
MACEDONIA candita cubetti
MACEDONIA candita in cubetti: per utilizzo in pasticceria. Frutta candita colata.
MOMPARIGLIA per pasticceria
Mompariglia (palline di zucchero) per decorazione dolci ed utilizzo in pasticceria. Colori misti