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Lieviti & Co formato pacchetto g 500 scatola 25 x g 30 vaschetta g 90/Categorie Lieviti
Tutti i nostri lieviti, naturali, chimici, istantanei e non. Inoltre una selezione di prodotti utili alla panificazione e produzione da forno quali addensanti, coloranti, malti, latte in polvere ecc.
AMMONIACA per dolci
L'ammoniaca per dolci viene usata come agente lievitante, sebbene con un effetto minore rispetto al normale lievito per dolci. E' pertanto indicata dove non sia necessaria una intensa lievitazione. E' molto adatta alla lavorazione dei biscotti che risulteranno più fragranti, più friabili e leggeri.
BICARBONATO di SODIO
Bicarbonato di sodio purissimo, ad uso alimentare.
Prodotto rispondente ai requisiti di purezza della farmacopea ufficiale.
Lievito secco attivo Boulangerie
Lievito secco attivo (conosciuto come lievito di birra), Prodotto per uso professionale.