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Lieviti formato 5 bustine g 10 sacchetto g 100 scatola 15 x g 100 sacchetto g 500
Lieviti per dolci e per salati, naturali e artificiali, istantanei o meno, biologici ...
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Lievito istantaneo naturale. Particolarmente indicato per i dolci.
Il Lievito madre attivo in polvere migliora la lievitazione, la conservazione e il sapore di pane e pizza. Un prodotto proveniente da fermentazioni naturali che permette di creare buoni pani dal sapore di una volta.
Contiene glutine.
Lievito specificamente studiato per la piadina.
La dose usuale di impiego è di g 25 di lievito per kg 1 di farina.
Può essere utilizzato anche per ciambelle aumentando il dosaggio (g 40 di lievito per kg 1 di farina).
Lievito secco attivo (conosciuto come lievito di birra). Garantisce un'ottima lievitazione ai prodotti da forno. A differenza del lievito istantaneo, il lievito di birra richiede il riposo dell'impasto fino a lievitazione avvenuta.
Ogni scatolina contiene 5 bustine da g 10. Ogni bustina è la dose per g 500 - g 800 di impasto.
Lievito secco attivo (conosciuto come lievito di birra). Garantisce un'ottima lievitazione ai prodotti da forno.