Mix Tipologia Integrale

Miscele di farine e altri ingredienti per ottenere facilmente e rapidamente ottimi risultati! Pane, torte, focacce, piadina a livello da professionisti.

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  • Tipologia: Integrale
Farina PIZZA FIBRA semintegrale

Farina per pizza semi integrale, a base di farina di grano tenero tipo 1 e germe di grano. Realizzata con grani di forza, che permettono una lievitazione migliore. Forza della farina W 280 circa.

Per pizza e focacce con impasti di media lievitazione (12/24 ore)

Farina RISO integrale

Farina di riso integrale, origine della materia prima e produzione italiana, macinata a pietra. 

Farina RISO integrale s/g - kg 20

Farina di riso integrale, italiana, macinata a pietra. Sacco kg 20. Senza glutine.

Mix per PANE NERO alla SEGALE

Questo preparato comprende tutti gli ingredienti (bisogna aggiungere solo acqua, lievito madre attivo o lievito di birra, olio e sale) per il caratteristico pane nero alla segale, arricchito da semi di sesamo, lino e miglio.

Mix per PANE SCURO crusca e semi

Preparato per pane e prodotti da forno a basso tenore di carboidrati.

Mix Piadina ANTICA (grani italiani)

Miscela di farine di grani teneri di antiche varietà italiane Miracolo, Ardito, Fiorello, Virgilio.

Prodotto semi integrale, macinato a pietra.

Mix Piadina CANAPA semi integrale

Mix per ottenere la piadina in versione semi integrale alla CANAPA. Il risultato è una piadina scura caratterizzata dal caratteristico sapore erbaceo della canapa.

Mix Piadina PIADA FIBRA

Miscela di farine per ottenere una gustosa piadina integrale, ricca di fibre.