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Semi e Legumi Categorie Semi Zuppe/Tipologia Integrale Prodotto in Italia
Tante varietà di riso, semi di cereali e semi esotici per le tue insalate. I salutari legumi: fagioli, lenticchie, ceci, anche già miscelati per deliziose zuppe.
La FAGIOLATA di Molino Maraldi è un mix di cinque diverse varietà di fagioli: cannellini, borlotti, neri, rossi e occhio nero.
Il farro è un cereale consumato sin da tempi antichissimi. Ha notevoli proprietà nutrizionali. Il farro integrale non ha subito il processo di perlatura, mantenendo così la sua della pellicola esterna, ricca di fibre.
Prodotto Biologico di origine Italia.
Il farro è un cereale consumato sin da tempi antichissimi. Ha notevoli proprietà nutrizionali. Il farro perlato ha subito il processo della perlatura (eliminazione della pellicola esterna), ha meno fibre ma è più morbido e cuoce in meno tempo rispetto al farro decorticato.
L'orzo è un cereale molto utilizzato fin dall'antichità; gli antichi Greci lo usavano per fare polenta e pane. L'orzo perlato è privo della pellicina di rivestimento del chicco; contiene meno fibre ma è più pratico e veloce da cucinare.
L'orzo è un cereale molto utilizzato fin dall'antichità; gli antichi Greci lo usavano per fare polenta e pane. L'orzo perlato è privo della pellicina di rivestimento del chicco; contiene meno fibre ma è più pratico e veloce da cucinare.
Prodotto italiano, da agricoltura biologica.
Zuppa di legumi misti italiani, decorticati e spezzati.
La lavorazione dei legumi fa sì che per questa zuppa non è necessario l'ammollo.
La zuppa 4 Stagioni di Molino Maraldi è un mix sapientemente bilanciato di cereali (riso, farro e orzo) e legumi (lenticchie rosse, lenticchie verdi, piselli spezzati).
Non necessita di ammollo, per cui si può programmare anche all'ultimo momento.
Si cuoce in un'ora circa (20' in pentola a pressione)
La zuppa RUSTICA di Molino Maraldi è un gustoso mix composto principalmente da fagioli (rossi, cannellini, borlotti, neri) e altri legumi (ceci, lenticchie verdi).
Necessita di ammollo (mettere a bagno la sera prima). Si cuoce in un'ora circa.
La Fagiolina del Lago Trasimeno è un prodotto tipico della zona del Lago Trasimeno in Umbria. Coltivata interamente a mano, non richiede trattamenti, è un Presidio Slow Food.
Qui la troviamo unita al farro decorticato, a comporre una gustosa zuppa di legumi e cereali.
La zuppa PROTEICA di Molino Maraldi è un mix sapientemente bilanciato di riso integrale, grano saraceno e legumi (fagioli azuki rossi e verdi, lenticchie verdi).
Non necessita di ammollo e si cuoce in circa 40 minuti (oppure 15 minuti in pentola a pressione).