Semi e Legumi formato sacchetto g 500/Ideale per Minestre e zuppe

Le lenticchie appartengono alla famiglia dei legumi. Sono molto ricche di proteine, sali minerali (ferro, fosforo), vitamine del gruppo B.

Essendo decorticate, cuociono più velocemente e risultano più digeribili rispetto alle lenticchie intere. Non necessitano di ammollo. 

L'orzo è un cereale molto utilizzato fin dall'antichità; gli antichi Greci lo usavano per fare polenta e pane. L'orzo perlato è privo della pellicina di rivestimento del chicco; contiene meno fibre ma è più pratico e veloce da cucinare. 

L'orzo è un cereale molto utilizzato fin dall'antichità; gli antichi Greci lo usavano per fare polenta e pane. L'orzo perlato è privo della pellicina di rivestimento del chicco; contiene meno fibre ma è più pratico e veloce da cucinare. 

Prodotto italiano, da agricoltura biologica.

La Roveja è anche conosciuta come pisello selvatico.

Utilizzata in cucina fin dai tempi più remoti, ora viene coltivata in Italia principalmete in Umbria e nelle Marche.

Semi di quinoa bianca. La quinoa appartiene alla stessa famiglia di spinaci e barbabietole ma si utilizza come se fosse un cereale.

Ha un'elevata percentuale di proteine, aminoacidi, vitamine, fra cui vitamine del gruppo B, C ed E.

In cucina è molto versatile: si può cucinare in zuppe e minestre, cotta e condita con verdure o legumi, per ottenere crocchette o burger, aggiunta ai muesli della colazione, ecc.

Miscela di semi di quinoa bianca, rossa e nera. Ottima per insalate fredde, zuppe, crocchette e burger.

Zuppa di legumi misti italiani, decorticati e spezzati.

La lavorazione dei legumi fa sì che per questa zuppa non è necessario l'ammollo.

La Zuppa Contadina Bio di Molino Maraldi è un gustoso mix di cereali biologici (farro e orzo perlati) e legumi biologici (piselli spezzati, fagioli cannellini, lenticchie rosse decorticate, lenticchie verdi).

Necessita di ammollo (mettere a bagno la sera prima). Si cuoce in un'ora circa.

La zuppa 4 Stagioni di Molino Maraldi è un mix sapientemente bilanciato di cereali (riso, farro e orzo) e legumi (lenticchie rosse, lenticchie verdi, piselli spezzati).

Non necessita di ammollo, per cui si può programmare anche all'ultimo momento.

Si cuoce in un'ora circa (20' in pentola a pressione)

La zuppa RUSTICA di Molino Maraldi è un gustoso mix composto principalmente da fagioli (rossi, cannellini, borlotti, neri) e altri legumi (ceci, lenticchie verdi).

Necessita di ammollo (mettere a bagno la sera prima). Si cuoce in un'ora circa.

La zuppa PROTEICA di Molino Maraldi è un mix sapientemente bilanciato di riso integrale, grano saraceno e legumi (fagioli azuki rossi e verdi, lenticchie verdi).

Non necessita di ammollo e si cuoce in circa 40 minuti (oppure 15 minuti in pentola a pressione).