Spezie e Sapori Categorie Zucchero

Lo zucchero a velo è zucchero semolato ridotto a finissima polvere. Lo zucchero a velo Ar.pa è senza glutine ed è presente nel prontuario dell'Associazione Celiachia Italiana.

Si utilizza nelle preparazioni in cui è necessario che l'impasto rimanga fine e levigato, come pasta frolla, meringa, semifreddi, mousse.

Indispensabile nella preparazione delle glasse e della pasta di zucchero. Ottimo per decorare torte e biscotti.

Zucchero di canna, da agricoltura biologica, parzialmente raffinato per conferirgli un colore più chiaro.

Zucchero di canna integrale Demerara, da agricoltura biologica, caratterizzato da grana grossa ed un bel colore scuro.  

Zucchero bianco in granella, ideale per l'utilizzo in pasticceria per la decorazione dei dolci. Prodotto certificato senza glutine.