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Spezie indispensabili per conferire ai tuoi piatti profumi e sapori inconfondibili
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La cannella deriva dalla corteccia di un albero sempreverde tropicale. La corteccia viene essiccata e arrotolata, a formare quelle che chiamiamo stecche. Il suo sapore dolce e speziato è molto apprezzato nelle cucine di tutto il mondo.
Foglie di maggiorana essiccate e frantumate. La maggiorana è un'erba officinale utilizzata in cucina in svariate preparazioni, ma dà il meglio di sé nella cucina mediterranea. Viene spesso paragonata all'origano ma ha un sapore più garbato, più vicino al timo.
PEPE NERO macinato fine. Il pepe nero è ottenuto dal seme e dalla polpa del frutto della pianta del pepe, raccolto quando è ancora acerbo.