Spezie formato sacco kg 25 dispenser g 45 vasetto g 250 sacchetto g 30

La curcuma era un tempo chiamata "lo zafferano dei poveri", pur non avendo molto in comune con quest'ultimo, tranne il colore giallo brillante che caratterizza entrambi. 

La curcuma contiene la curcumina, un principio attivo che viene potenziato dalla combinazione con il pepe nero e che a quanto si dice esplica una forte azione antiossidante. La curcuma è basilare nella cucina indiana ed è anche una delle spezie che compongono il curry.

PRODOTTO PER USO PROFESSIONALE

PAPRIKA FORTE tipo piccante. La paprika è ottenuta dalla macinazione dei peperoni essiccati.

Semi di finocchio, ottimi per aromatizzare prodotti da forno e carni di maiale, salsicce e pesce. Ottimi anche gli infusi.