Dolci formato sacco kg 25 sacchetto g 500

Dolci Fibra è una farina appositamente studiata per la produzione di dolci semi-integrali. E' costituita da farina di grano tenero tipo 1, addizionata con germe di grano tostato.

Il prodotto è ottenuto mediante macinazione di solo grano italiano, della Regione Emilia Romagna.

Farina di mais giallo, macinata molto finemente (fumetto). Ideale per gli usi in pasticceria.

Questo prodotto è senza glutine.

Questo prodotto è un fumetto di mais giallo, cioè una farina di mais giallo a grana molto fine che risulta particolarmente indicata per l'utilizzo in pasticceria ma anche per la preparazione di pane e pasta.

Essendo il mais naturalmente privo di glutine, per la realizzazione di impasti tenaci e per migliorare la lievitazione la farina di mais va miscelata con quella di altri cereali, preferibilmente grano o farro.

Nella preparazione di biscotti si può invece utilizzare pura, con l'aiuto di fecola o amido di mais.

Un classico della produzione Molino Maraldi, la farina speciale dolci è una farina di grano tenero tipo '00' dove il processo di raffinazione è però più accentuato rispetto alla normale farina tipo '00', ottenendo così una farina ancor più bianca e più soffice.

Il prodotto finale risulta quindi particolarmente adatto alla realizzazione di tutti i tipi di dolci, donando una maggiore morbidezza e leggerezza.

W 220 - 240

A grande richiesta torna il Preparato per BOMBOLONI, soffici e golosi.

Da farcire con crema, pasticcera, cioccolata o altro e da gustare in ogni periodo dell'anno.

Le cantarelle sono la versione romagnola dei popolari pancake. Semplici e con ingredienti genuini, tradizionalmente si mangiavano la sera, attorno al fuoco, con una spruzzata di olio e un po' di zucchero.

Ottime a colazione, merenda o per uno spuntino veloce.

Tipico dolce di Carnevale, le CASTAGNOLE in questo caso presentate nella variante alla farina di FARRO invece che la consueta farina di grano tenero. 

Solo ingredienti genuini, senza l'utilizzo di conservanti, coloranti o additivi.

La ricetta completa si trova sulla confezione.

Preparato per le castagnole di Carnevale, da cuocere in forno, più leggere di quelle fritte.

Al preparato occorre aggiungere gli ingredienti freschi. La ricetta dettagliata è riportata sulla confezione.

Preparato per i tipici dolci di Carnevale: le castagnole fritte.

Solo ingredienti genuini, senza l'utilizzo di conservanti, coloranti o additivi.

La ricetta completa si trova sulla confezione.

Preparato per i tipici dolci di Carnevale: le castagnole. Qui in versione senza glutine.

La ricetta completa si trova sulla confezione.

Preparato per le chiacchiere o frappe di carnevale, da cuocere in forno, più leggere di quelle fritte..

Senza coloranti, senza conservanti.

Occorre aggiungere ingredienti freschi. La ricetta dettagliata è riportata sulla confezione.

La tipica ciambella romagnola è un dolce tradizionale, dalla caratteristica forma a filoncino, con le uvette e i granelli di zucchero. E' ottima inzuppata nel latte oppure con il caffè' o anche accompagnata da un bicchiere di vino.