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Farine di Mais - Polenta Tipologia Prodotto in Italia Senza glutine/Marca Molino Martini Molino Maraldi/formato pacchetto kg 1

Il mais o granturco si usa principalmente per la produzione di polenta. La macinazione più fine (fumetto) viene utilizzata in pasticceria.

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Farina per Polenta BRAMATA (grossa)

Farina di mais per polenta bramata (macinata grossa). Prodotta in Italia con mais italiano.

Farina per Polenta FINE

Farina di mais per polenta fine (macinata fine). Prodotta in Italia con mais italiano.

Polenta BIANCA bramata

Farina di mais bianco, per la preparazione della tipica polenta bianca, molto diffusa nell'Italia settentrionale. Questo prodotto non contiene glutine ed è indicato anche per i celiaci. Disponibile in confezione da 1 kg.

La polenta bianca, dal sapore più delicato rispetto alla polenta gialla, è particolarmente indicata come accompagnamento a piatti di pesce.