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Farina di ZUCCA, ideale per colorare e insaporire pasta fresca, gnocchi, frittate, muffin.
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La farina di zucca è ideale per torte, ciambelle, biscotti e salse e ripieni. Si consiglia di usare il prodotto in quantità limitata, qualche cucchiaino nei liquidi di impasto (uova o acqua) oppure si può miscelare alle altre farine.
Il prodotto non deve prendere aria. Non esporre ai raggi solari e conservare a temperature inferiori ai 20°C.
Il prodotto tende per natura a compattarsi e indurire, ma dopo il contatto con i liquidi di impasto si scioglie.