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Farina RISO integrale s/g - kg 20
-
Macinazione a pietra -
Prodotto in Italia -
Senza glutine -
Integrale
- Farine di Riso
- Molino Maraldi
Farina di riso integrale, italiana, macinata a pietra. Sacco kg 20. Senza glutine.
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Specifiche prodotto:
Adatta a tutti i tipi di preparazione dolce e salata, si presta molto bene per la produzione di prodotti dolci (crostate, biscotti, creme). Può essere utilizzata anche per la preparazione della besciamella (al posto della farina di grano tenero) e della cioccolata calda in tazza. Ottima da utilizzare per infarinare prodotti da friggere (pesce, verdure pastellate).
Per i prodotti lievitati, se usata in purezza non ha una buona resa; andrebbe quindi miscelata con farine contenenti glutine o con addensanti che garantiscano un risultato migliore.