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Vendita online delle migliori farine per i tuoi impasti di pizza, pane, pasta, piadina. Vasta scelta di farine tradizionali, integrali, biologiche anche senza glutine. Farine speciali.
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Farina di CAROTA, ideale per colorare e insaporire pasta fresca, gnocchi, frittate, muffin.
Farina di CAROTA, ideale per colorare e insaporire pasta fresca, gnocchi, frittate, muffin.
La farina di ceci si ottiene dalla macinazione dei ceci essiccati; indispensabile è il processo di raffinazione, per eliminare la crusca.
La farina mantiene quasi tutte le proprietà dei legumi: ricca di sali minerali, vitamine del gruppo C, B, A, K, proteine vegetali, acidi grassi essenziali come l'acido alfa-linoleico.
Dolci Fibra è una farina appositamente studiata per la produzione di dolci semi-integrali. E' costituita da farina di grano tenero tipo 1, addizionata con germe di grano tostato.
Il prodotto è ottenuto mediante macinazione di solo grano italiano, della Regione Emilia Romagna.
Farina ottenuta dal granturco Nostrano di Storo, mediante macinazione tradizionale presso il mulino di Storo (TN).
Ideale per realizzare la vera “polenta di montagna” secondo la tradizione di Storo, con il metodo di cottura tradizionale.
Farina di MAIS bianco italiano.
Macinazione molto fine (fumetto).
Farina di mais giallo, macinata molto finemente (fumetto). Ideale per gli usi in pasticceria.
Questo prodotto è senza glutine.
Farina di mais giallo macinata con una granulometria ideale per l'impanatura di carni, pesce o verdure. Può essere utilizzato da solo o in miscela con il pangrattato.
Per le vostre fritture di pesce vi consigliamo invece l'infarinatura con semolino di grano duro o farina di riso o Tutto Fritto di Molino Maraldi.
Questo prodotto è un fumetto di mais giallo, cioè una farina di mais giallo a grana molto fine che risulta particolarmente indicata per l'utilizzo in pasticceria ma anche per la preparazione di pane e pasta.
Essendo il mais naturalmente privo di glutine, per la realizzazione di impasti tenaci e per migliorare la lievitazione la farina di mais va miscelata con quella di altri cereali, preferibilmente grano o farro.
Nella preparazione di biscotti si può invece utilizzare pura, con l'aiuto di fecola o amido di mais.
Farina per PASTA con BIETOLA ROSSA, è una miscela di farina di grano tenero e semola di grano duro, addizionate con bietola rossa in polvere.
Fa parte della linea Voglia di pasta di Molino Maraldi.
Farina per PASTA con CASTAGNE, è una miscela di farina di grano tenero e semola di grano duro, addizionate con castagne in polvere.
Fa parte della linea Voglia di pasta di Molino Maraldi.
Farina per PASTA con NERO di SEPPIA, è una miscela di farina di grano tenero e semola di grano duro, addizionate con nero di seppia in polvere.
Consente di ottenere la pasta di un bel colore nero profondo.
Fa parte della linea Voglia di pasta di Molino Maraldi.