Servizio clienti: info@farinasprint.it
SEI UN'AZIENDA? Registrati con la p.iva per accedere ai prezzi riservati Registrati ora
PAGAMENTI SICURI con PayPal, il metodo più utilizzato per acquistare online
Farine Ideale per Dolci Polenta/formato secchiello kg 1 fardello 10 x kg 1
Vendita online delle migliori farine per i tuoi impasti di pizza, pane, pasta, piadina. Vasta scelta di farine tradizionali, integrali, biologiche anche senza glutine. Farine speciali.
Filtri attivi
E' un prodotto della Linea Bio Italia di Molino Maraldi.
Si tratta di una farina di grano tenero tipo 00, biologica e italiana, particolarmente indicata per la realizzazione di CROSTATE e BISCOTTI.
W 140 - 150
Dolci Fibra è una farina appositamente studiata per la produzione di dolci semi-integrali. E' costituita da farina di grano tenero tipo 1, addizionata con germe di grano tostato.
Il prodotto è ottenuto mediante macinazione di solo grano italiano, della Regione Emilia Romagna.
Farina ottenuta dal granturco Nostrano di Storo, mediante macinazione tradizionale presso il mulino di Storo (TN).
Ideale per realizzare la vera “polenta di montagna” secondo la tradizione di Storo, con il metodo di cottura tradizionale.
E' un prodotto della Linea Bio Italia di Molino Maraldi.
Si tratta di una farina extra forte di grano tenero tipo 00, biologica e italiana, particolarmente indicata per la realizzazione di GRANDI LIEVITATI come panettoni, colombe, ecc.
W 380 - 400
La farina di grano tenero tipo 00 di Molino Maraldi è ottenuta dalla macinazione di grani nazionali, provenienti soprattutto dalle aziende agricole dell'Emilia Romagna.
W230-250.
La macinazione del grano tenero prevede la classificazione in tipi:
- tipo "00": farina bianca molto setacciata, adatta per la preparazione di dolci e pasta fresca
- tipo "0": farina bianca setacciata, adatta per tutti gli usi. E' la farina universale
- tipo "1": farina mediamente setacciata. Contiene parti di crusca, pur rimanendo una farina non scura
- tipo "2": farina poco setacciata. Conserva importanti quantità di crusca
- integrale: farina non setacciata, contenente tutte le parti del chicco di grano, comprese crusca e germe
La farina di nocciole è ottenuta dalla macinazione delle nocciole.
Si utilizza prevalentemente in pasticceria, per confezionare biscotti, pasticcini, torte, dolci al cucchiaio, creme, gelati, creme spalmabili.
Farina di mais per polenta. Da agricoltura biologica. Senza glutine.
Farina di mais per polenta bramata (macinata grossa). Prodotta in Italia con mais italiano.
Farina di mais per polenta fine (macinata fine). Prodotta in Italia con mais italiano.
Farina di mais MARANELLO, tipico del vicentino. Semola fine, colore aranciato, per realizzare una polenta pregiata, tipica del vicentino, con il metodo di cottura tradizionale.
Farina di mais per polenta nostrana (macinata media). Prodotta in Italia con mais italiano.
Un classico della produzione Molino Maraldi, la farina speciale dolci è una farina di grano tenero tipo '00' dove il processo di raffinazione è però più accentuato rispetto alla normale farina tipo '00', ottenendo così una farina ancor più bianca e più soffice.
Il prodotto finale risulta quindi particolarmente adatto alla realizzazione di tutti i tipi di dolci, donando una maggiore morbidezza e leggerezza.
W 220 - 240