Farine Marca Molino Maraldi Molino Tudori/formato pacchetto kg 1 sacchetto kg 1/Ideale per Polenta

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Farina GRANO SARACENO fine s/g

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Farina di GRANO SARACENO macinata fine, Chiara di aspetto.

Il grano saraceno si coltiva soprattutto in Europa nord-orientale; in Italia in Valtellina e Tirolo. Non è un cereale poiché non appartiene alla famiglia delle Graminacee ma delle Poligonacee.

E' un alimento con caratteristiche nutrizionali ben equilibrate, è infatti ricco di ferro e sali minerali, di vitamine, di amminoacidi, di proteine. E' naturalmente privo di glutine.