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Pasta Glutenfree

FUSILLI di Grano Saraceno BIO s/g

3,45 €

FUSILLI - Specialità alimentare a base di farina di grano saraceno, trafilata al bronzo.

Prodotto da agricoltura biologica, certificato senza glutine - glutenfree.

3,45 € (iva incl.)

Pasta Glutenfree

FUSILLI di Lenticchie Rosse BIO s/g

3,70 €

FUSILLI - Specialità alimentare a base di farina di lenticchie rosse, trafilata al bronzo.

Prodotto da agricoltura biologica, certificato senza glutine - glutenfree.

3,70 € (iva incl.)

Etnico

GARI bianco

3,47 €

Gari Bianco del Togo – Tradizione e Versatilità (1kg)

Porta in cucina l'autentico sapore del Togo con il Gari Bianco. Ottenuto dalla migliore semola di manioca, è un alimento naturale e nutriente.

Rispetto al Gari giallo, il Gari Bianco è più neutro e croccante. Senza aggiunta di oli, mantiene un gusto delicato e pulito. È estremamente versatile: ideale sia per l’Eba che come snack rinfrescante ("soaking") con acqua, latte e zucchero.

Qualità autentica per i tuoi piatti africani.

3,47 € (iva incl.)

Etnico

GARI giallo (AlìBabà)

3,47 €

Gari Giallo – Colore e Sapore Autentico (1kg)

Dai un tocco vibrante ai tuoi piatti con il nostro Gari Giallo. Prodotto con semola di manioca gialla.

Rispetto al Gari bianco il Gari Giallo ha un aroma più intenso e un sapore leggermente più ricco. È il preferito per preparare un Eba corposo, perfetto con zuppe saporite come l’Egusi.

Valori nutrizionali dichiarati per g 100 di prodotto:

Energia 1389 kJ - 332 kcal, Grassi 0,2 g, Acidi grassi saturi 0 g, Carboidrati 87,2 g, Zuccheri 0 g, Fibre 0,4 g, Proteine 0,1 g, Sale 0,1 g

3,47 € (iva incl.)

Etnico

GARI giallo (Biskolak)

3,47 €

Gari Giallo della Nigeria – Colore e Sapore Autentico (1kg)

Dai un tocco vibrante ai tuoi piatti con il nostro Gari Giallo, proveniente dalla Nigeria. Prodotto con semola di manioca di alta qualità, deve il suo colore dorato e il suo aroma caratteristico all'aggiunta tradizionale di un goccio di olio di palma durante la tostatura.

Rispetto al Gari bianco il Gari Giallo ha un aroma più intenso e un sapore leggermente più ricco. È il preferito per preparare un Eba corposo, perfetto con zuppe saporite come l’Egusi.

Il cuore della cucina nigeriana direttamente a casa tua!

3,47 € (iva incl.)

Decorazioni per dolci

GELATINA alimentare in fogli

2,77 €

GELATINA alimentare in fogli (colla di pesce), composta da proteine naturali pure, di origine animale. Molto digeribile, adatta per utilizzo e decorazioni in pasticceria.

2,77 € (iva incl.)

Spezie

GINEPRO bacche

1,84 €

Bacche di GINEPRO, ideali per arrosti, brasati, selvaggina.

1,84 € (iva incl.)

Farine di Grano Tenero

GLUTINE di grano tenero

95,47 €

Il glutine di grano o farina di glutine è la parte proteica del grano. Si ottiene separando il glutine dall'amido per arrivare con una serie di lavorazioni alla farina di glutine. Viene utilizzato principalmente per realizzare il seitan, un piatto fondamentale nella dieta vegana. Può essere usato anche per rinforzare le farine con poco glutine, per migliorare la lievitazione.