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Farina MULTICEREALI BIO
Miscela di farine biologiche di grano tenero, segale, orzo, riso e avena. Si ottiene una farina contenente una maggior varietà di elementi nutritivi utili al nostro organismo.
Inoltre, al palato, il gusto risulta notevolmente arricchito grazie a sapori con cui entriamo in contatto più raramente.
W 300 - 320
Farina per GNOCCO FRITTO
Farina tipo 0 di grano tenero, ideale per la realizzazione delle specialità tipiche emiliane come Gnocco Fritto, Torta Fritta, Pinzini e Crescentine.
W 280
Farina per Polenta BRAMATA (grossa)
Farina di mais per polenta bramata (macinata grossa). Prodotta in Italia con mais italiano.
Farina per Polenta FINE
Farina di mais per polenta fine (macinata fine). Prodotta in Italia con mais italiano.
Farina per Polenta INTEGRALE
Farina integrale di mais per polenta. Prodotto italiano coltivato e lavorato in provincia di Vicenza.
Farina per Polenta mais MARANELLO
Farina di mais MARANELLO, tipico del vicentino. Semola fine, colore aranciato, per realizzare una polenta pregiata, tipica del vicentino, con il metodo di cottura tradizionale.
Farina per Polenta NOSTRANA (media)
Farina di mais per polenta nostrana (macinata media). Prodotta in Italia con mais italiano.
Farina Polenta TARAGNA istantanea s/g
Farina di mais giallo e farina di grano saraceno, precotte, per una preparazione rapidissima della polenta taragna. Cottura 6-7 minuti!
Farina Polenta TARAGNA s/g
Farina di mais giallo e farina di grano saraceno, per la preparazione della polenta taragna. Cottura 20 minuti. Ora senza glutine!
Farina POLENTA VELOCE gialla istantanea s/g
Farina di mais giallo precotta, per una preparazione rapidissima della polenta. Pronta in cinque minuti! Prodotto senza glutine, al 100% italiano.
Farina SEGALE INTEGRALE BIO
La segale è un cereale coltivato soprattutto in Europa settentrionale e centrale. In Italia si trova prevalentemente in Trentino, Piemonte, Lombardia e Friuli.
In passato, la segale era considerato un cereale povero con cui si preparava il pane, dal caratteristico colore scuro.
Nei tempi moderni la 'reputazione' della segale è notevolmente migliorata grazie alle sue proprietà nutritive molto interessanti. La farina integrale di segale mantiene molte delle proprietà del cereale.