Home Ideale per Dolci Fritture Piadina Pizza/formato sacchetto g 100 pacchetto kg 1

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Latte in polvere

LATTE INTERO in polvere

16,68 €

Latte intero in polvere, per utilizzo in panificazione. Non contiene additivi o conservanti.

Ideale nella preparazione di pane, pizza e altri prodotti da forno per aumentare la sofficità.

16,68 € (iva incl.)

Lieviti

Lievito MADRE attivo

1,98 €

Il Lievito madre attivo in polvere migliora la lievitazione, la conservazione e il sapore di pane e pizza. Un prodotto proveniente da fermentazioni naturali che permette di creare buoni pani dal sapore di una volta.

Contiene glutine.

1,98 € (iva incl.)

Lieviti

Lievito MADRE attivo Liofil Plus

9,73 €

Contiene glutine.

9,73 € (iva incl.)

Lieviti

Lievito MADRE attivo PURATOS

17,24 €

Il lievito madre attivo PURATOS in polvere migliora la lievitazione, la conservazione e il sapore di pane e pizza. Un prodotto proveniente da fermentazioni naturali che permette di creare buoni pani dal sapore di una volta.

Contiene glutine.

17,24 € (iva incl.)

Lieviti

Lievito per PIADINA

1,19 €

Lievito specificamente studiato per la piadina.

La dose usuale di impiego è di g 25 di lievito per kg 1 di farina.

Può essere utilizzato anche per ciambelle aumentando il dosaggio (g 40 di lievito per kg 1 di farina).

1,19 € (iva incl.)

Lieviti

Lievito secco attivo PANE e PIZZA

2,06 €

Lievito secco attivo (conosciuto come lievito di birra). Garantisce un'ottima lievitazione ai prodotti da forno.

2,06 € (iva incl.)

Malti

MALTO in polvere per panificazione

1,14 €

Farina di frumento maltato, diastatico (unità Pollak > 15.000), per utilizzo in panificazione.

Il malto di frumento in polvere migliora la fermentazione dell'impasto e permette di ottenere pane e pizza più leggeri e digeribili, dal gusto e profumo più intensi.